01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
真夜中のスパゲティは、少し辛めのガーリックトマトスープにイカをたっぷり合わせた一皿。スープ仕立てだから、麺を食べたあともパンを浸したり、スープまで味わったりと、最後まで楽しみ方が続きます。この一皿を目当てに訪れた人からは期待どおりとの感想もあり、別の来店ではスープを飲み干し、パンを浸して食べるのもお気に入りだそう。
笹塚のイルキャンティ本店で、まずサラダを選ぶなら、魚介をしっかり楽しめるカリブサラダも候補に。ムール貝、アサリ、エビ、イカ、ホタテに野菜を合わせ、酸味を抑えたすりおろし野菜ベースのオリジナルドレッシングで味わう構成です。ドレッシングを気に入ったという声は複数あり、サラダを楽しみに足を運ぶ人も。
ランチでは、生パスタのセットに添えられたサラダとドレッシング、もちもちした麺を楽しんだ人もいます。ディナーなら、洋風ネギトロをパンにのせる前菜や、殻ごと食べられるソフトシェルクラブなどを囲み、スパゲティ以外の一皿から選ぶ手もあります。







